طريقة عمل المكرونه بالبشامل

اترك تعليقًا

طريقة عمل المكرونة البشاميل

المقادير :
نصف كيلو لحمه مفرومه
نصف كيلو مكرونه فرن {مكرونه قلم}
و بصله حجمه كبير مفروم
و اربع معالق من زيت الذرة
و عدد بيضتين
و اثنين كوب من اللبن {اكواب كبيرة}
عدد 2 كوب من الشوربة
سمنه
فلفل اسمر و ملح و توابل
طريقة التحضير :
اولا نسلق المكرونه
 و تصفيتها من الماء جيدا
ثانيا نعصج اللحمه
باضافة البصل و الزيت و بعد ان يدبل البصل و يضاف اللحمه و نستمر فى التقلب حتى يتغير لون اللحمه ثم نضيف الملح و الفلفل الاسمر و التوابل
ثالثا نحضر الباشميل

يحضر الباشميل بالطريقة الاتية نغلي اللبن مع الشوربة ويترك وتوضع السمنه على النار ثم يضاف لها
الدقيق ويقلب لمدة دقيقة تقريبا ثم يضاف اللبن بالشوربة مع التقليب السريع لكي لا يتكتل الدقيق والأفضل
تقليبه بالمضرب اليدوي ، ثم تقلل النار ويضاف الملح والفلفل الاسمر  وتجدينه يزيد كثافته مع التقليب

ثم يترك لكى يبرد و نضيف  له عدد 2 بيضة مخفوقين المضاف لهما الملح والفلفل ويقلب الباشاميل
الطبخ :
يوضع بعض الباشاميل داخل الصينية ويوضع بعضه أيضا على المكرونة كلها وتقلب
ثم يوضع نصف كمية المكرونة داخل الصينية وتوزع جيدا فى الصنية ثم يضاف اللحمه المعصج ثم تضاف باقي كمية
المكرونة ثم يصب على الوجه باقي الباشاميل بحيث يغطي الوجه تماما ثم يوضع في الفرن
على درجة حرارة متوسطة 220حتى تحمر من الأسفل والجوانب وبعض الوجه

وتجدين أن الماء تبخر منها تفتح لها الشواية لتحمر الوجه ثم تترك لتبرد قليلا ثم تقطع
و بالهنا و الشفا
ملحوظة لو عايزه تخليه احلى افرومى شوية جبنه تركى و رشه على وش
الصنية قبل دخلة الفرن
المصدر : http://www.girl7day.com/2014/10/blog-post_16.html#more

وصفة تخسيس

اترك تعليقًا

  • وصفة تخسيس سريعة

    شيلى  العيش نهائيا من كل اكلك
    و متقوليش هاكل اية
    والله الاكل من غير عيش افضل و صحى و ده كلام دكاترة الرجيم و التخسيس
    وكمان العيش مصايبه كتير على الصحة ومش صحى بالمرة
    انتى ممكن تشيلى العيش تدريجى لحد متمنعى نهائى
    و فوائده اول حاجة  مستوى السكر هيقل ودهون البطن هتخف بدرجة كبيرة جدا  والامساك هيختفى والتلبك والانتفاخات والغازات برضة هتختفى

    • ول مرة يظهر اسمه ككاتب سيناريو كان عام 1947 وكان ذلك في فيلم “المنتقم” بالتعاون مع مخرج الفيلم صلاح أبو سيف.
    • إحتفل مركز الإبداع الفنى في 2011 بمئوية محفوظ، بعمل ندوة تحت عنوان “نجيب محفوظ كاتباً سينمائياً” وقد أدار الندوة الناقد الفني  سمير فريد.
    • نشر نجيب 33 رواية، 13 مجموعة قصص قصيرة، و ما يقرب من 50 قصة نشرت في الجرائد والمجلات، و أكثر من 300 مقالة، 400 حوار صحفي، ونُشر عن فكره و مؤلفاته أكثر من 40 كتاب، وكُتب عنه أكثر من 2000 مقال، وعن

    دكتورة مها رادميس فى مرة قالت ان ستات بيروحوا عندها العياده ليهم بطن

     وكانت ممشياهم على نظام غذائى فى ربع رغيف عيش بلدى لاحظت ان الوزن الوزن بيقل  لكن شكل البطن والارداف لسه موجود فقالت لغيت الربع رغيف حصل تحسن ملحوظ فى شكل البطن والارداف لحد ما اختفوا نهائيا

    الصبح افطرى سلطة خضراء مقطعه مع جبن ابيض وبيض مسلوق او فول البمعلقة بدون زيت وكوب لبن هتحسى بالراحة والنشاط بعدها
    والغى وجبة العشاء تدريجيا  فى الاول  خضار او فواكه هتحسسك بالشبع وهتحسن الهضم والاخراج وهتحسى براحة بعدها
    كل اللى عليكى علشان تخسى شيلى العيش و العشا زبادى او فاكهه واشربى ميا كتير

    المصدر : http://www.girl7day.com/2014/10/blog-post_26.html#more

طريقة عمل طاجن الفراخ بالبطاطس

اترك تعليقًا

طريقة عمل طاجن الفراخ بالبطاطس

المقادير :::

فرخة مسلوقة مقطعة

فلفل اسود و كمون و ملح وشطة

عدد كيلو بطاطس

عدد 2 بصلة كبيرة تقطع شرائح

عدد 3 فص ثوم

عدد 3 فلفل رومى شرائح

عدد 2 كيلو طماطم  معصورة

سمنه او زبده

و قبل طريقة التحضير احب ان انبة على القراء

بان لا يكثر منه لانه غنية بالدهون المشبعة

و اذا انت حابب نعرف اكثر عن موقعنا زورونا على

االعنوان التالى http://www.girl7day.com//search/label/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D9%80%D9%80%D8%A8%D8%AE?&max-results=11

طريقة التحضير :::

 حطى فى الاول ملعقة السمنه او الزبدة  
وبعدين حطى صف شرائح من البصل  و بعد كده
صف طماطم شرائحو بعد كده نحط
فص ثوم كبير شرائح و
نصف مقدار شراثح الفلفل
وبعدين حطى شرائح البطاطس على شكل دوائر
وبعدين نكرر  الموضوع تانى شرائح البصل وشرائح الطماطم وفص الثوم الشرائح وشرائح الفلفل
وبعدين تحطى الصلصة انا كانت صلصة متسبكة عندى
وبعدين حطيت على الوش فلفل اسود وكمون وشطة و ملح و حتة زبدة و شوية شوربة سخنة و بعد كده نحطها  فى الفرن
هنا بقا جبت الفراخ اللى سلققتها وقطعتها وبعد ما استوت البطاطس رصيت الفراخ من فوق وقلبتها علشان تغرق طماطم وحطتها تحت الشواية    و بعد كده بالهنا و الشفا

المصدر :  http://www.girl7day.com/2014/07/blog-post_20.html#more