بتقديم من الأستاذ خالد عبيه رئيس قسم حماية المستهلك في وزراة الاقتصاد الفلسطيني والمساعِدة الإدارية عزيزة جلال، وبحضور عدد لا بأس به من النساء
المشاركات في الجمعية ورئيسة الجمعية زهوة عساف، وذلك استكمالا للدورة الأولى التي كانت تحت عنوان “كيفية صناعة الصابون بالطريقة الباردة”.
وشرح عبيه لهن كيفية صناعة بعض المخللات ومنها اللفت، حيث وضح طريقته بغسل اللفت وتقطيعه ونقعه في ماء بالملح ومن ثم انتشاله من الماء ووضعه
في مرطبان ومعه قطعة من البنجر وفي النهاية تغطيته بمحلول ملحي حتى يترك لمدة أربعة أيام.
ونوه عبيه إلى ضرورة لفت الانتباه حول كمية الملح التي توضع للمخللات فثلاث ملاعق ونصف تكفي للتر ماء، أما حول روح الخل للمخللات كمخلل الخيار فملعقة
واحدة تكفي.
وأشار عبيه إلى شكل البندورة في هذه الأيام، حيث أنها تحتوي على العديد من الهرمونات لذلك تنضج قبل موعدها وتستمر طوال العام وتكون أكبر من الحجم
الطبيعي وهذا كله ضار بالإنسان.
وبمداخلة من عزيزة جلال المساعِدة الإدارية لخالد عبيه شددت على ضرر استخدام خل لتفاح للوجه، وخاصة لمعالجة حب الشباب حيث أنه يسبب الضرر الكبير
ويعمل على بروزه أكثر وصعوبة معالجته مرة أخرى.
وشملت الدورة أيضا بعض الاستفسارات من المشاركات حول بعض طرق التصنيع والأخطاء التي قد تقع بها النساء أثناء عملية التخليل، ومقدار التمليح المناسب
لكل نوع من أنواع المخللات.
وخَلُص عبيه حديثه ناصحا المشاركات بأهمية تجربة كل شيء وبطرق عديدة، مضيفا: “التجربة هي من تعلم وليس السؤال أو التقليد



معدل وزن الصندوق 12 كغم.


كوسا بلدي: 60 شيكل للصندوق.


خيار: 32- 55 شيكل للصندوق.


زهرة: 9- 17 شيكل للصندوق.معدل وزن الصندوق 12 كغم.اسعار الخضار:

بندورة مكشوفة: 7- 30 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 17 كغم.


بندورة محمية: 21- 45 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 17 كغم.


كوسا نخب اول: 27- 67 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 14 كغم.


كوسا نخب ثاني: 7 -12 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 14 كغم.


باذنجان كلاسيك:15- 25 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 12 كغم.


باذنجان عجمي: 18- 55 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 12 كغم.


باذنجان اسود رفيع: 23- 35 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 12 كغم.


باذنجان احمر رفيع: 25- 30 شيكل للصندوق.


ذرة: 25- 50 شيكل للصندوق.معدل وزن الصندوق 12 كغم.


فلفل حلو: 15- 30 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 10 كغم.


ملفوف: 7- 12 شيكل للصندوق.معدل وزن الصندوق 12 كغم.


فلفل حار: 17- 25 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 12 كغم.


ملفوف احمر: 8- 15 شيكل للصندوق.


فول اخضر قرطاسي طويل: 27 – 37 شيكل للصندوق.


شمام: .معدل وزن الصندوق 13 كغم.


فول بلدي:50 – 50 شيكل للصندوق.


فاصولياء رفيعة:40- 46 شيكل للصندوق.معدل وزن الصندوق 10 كغم.


فاصولياء عريضة:40- 61 شيكل للصندوق.معدل وزن الصندوق 10 كغم.


بطاطا: 25- 30 شيكل للصندوق.معدل وزن الصندوق 18 كغم.


بصل: 31- 37شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 15 كغم.


فقوس: معدل وزن الصندوق 14 كغم.


ملوخية: . تباع بالكيلو وليس بالصندوق.


بابونج: 35- 35 شيكل للصندوق.


باميا: . معدل وزن الصندوق 8 كغم.


حويرنة:. تباع بالكيلو وليس بالصندوق.


سبانخ: 8- 10 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 8 كغم.
زعتر اخضر: 15 -18 شيكل.

اسعار الفواكه:

عنب مائدة: 12- 12 شيكل. معدل وزن الصندوق 10 كغم.


ليمون:20 -23 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 15
كغم.


برتقال شموطي:22- 27 شيكل للصندوق. معدل وزن الصندوق 15 كغم